Вареники з вишнями

Літня пора дарує розмаїття ягід та плодів, тож кожна господиня поспішає потішити домочадців смакотою. У такому випадку, рецепт вареників з вишнями буде дуже доречним. Як то кажуть, смачно і просто. Для начинки частіше за все використовують стиглі вишні чи чорниці, але завжди можна проекспериментувати і використати інші ягоди. На додаток пасуватимуть сметанка чи вершки, збиті з цукром. Одним словом – смакота!

Вареники з вишнями

Тож вам потрібно: для тіста – 450-500 г борошна, яйце, півсклянки-склянка теплої води; для начинки – спілі вишні з кісточками або без.

Процес приготування:

З борошна, яйця та води замісити не дуже туге тісто. Витримати 20-30 хвилин. Тоненько розкачати та нарізати кружечки. На кожну вареничку викласти по 3 вишеньки. Акуратно заклеїти край. Готові варенички скласти на підсипану борошном дошку. Варити в окропі, доки “не спливуть”, загартувати під холодною водою. Полити готові вареники топленим маслом або пересипати цукром. Подавати готові вареники зі сметаною, при бажанні підсолодивши цукром. До речі, вареники з вишнями можна приготувати і взимку, для цього використайте свіжоморожені (не розморожуючи!) ягоди. Далі все за класичним рецептом. Такі вареники потрібно відразу варити. Все буде смачно та справді по-літньому!

____________________________________________________

Юлечка Кулич

Юлечка Кулич

Щиро вітаю, господиньки! Запрошую Вас на сторінки мого кулінарного записника!

Відразу мушу зізнатись, що я не кухар за професією, але, як і більшість українських господинь, стараюсь потішити свою родину та гостей чимось особливим і смачненьким. Саме вони і є моїми  головними дегустаторами та гастрономічними критиками.  Тож, готую я з любов’ю, адже запорука вдалих страв саме у хорошому настрої та щирості почуттів до своїх рідних чи гостей! Кожен знаний кухар з легкістю підтвердить цю важливу хитрість!

Хочу також зауважити, що всі рецепти у моєму  записнику є неодноразово перевіреними, для зручності приготування я завжди поділюсь із Вами усіма секретами! Про те, рекомендую не зупинятись, і обов’язково додавати, щось особливе від себе, адже так, кожна з нас зможе приготувати щось унікальне!

Дуже сподіваюсь, що на сторінках мого кулінарного записника Ви знайдете багато корисного та цікавого.

Best Recipes