Медівник

1-img_2288Завжди на Різдвяні свята печу медівник. Рецепт ще моєї бабці, пекти його дуже просто і на смак він такий як справжній український медівник

  • 5 яєць
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка меду натурального
  • 1 склянка сметани
  • 25 г масла
  • 1 ст.л. олії
  • 1 ч.л. розпушувачу
  • 0,5 ч.л. соди
  • 2,5 скл муки
  • 1 ст.л. какао (можна не давати)
  • 1 скл. порізаних грецьких горіхів
  • спеції: кориця, мелений імбир, мускатний горіх мелений

Розтопити масло і мед, додати у цю суміш олію, цукор, яйця, сметану, добре вимішати віничком до однорідності. В окрему посудину просіяти борошно, додати розпушувач (порошок до печива), соду, какао та спеції, перемішати. Мокру суміш влити у борошно, вимішати до повного зволоження борошна, додати горіхи і знову вимішати. Тісто повинно бути як густа сметана.

Вилити тісто у застелену пергаментним папером форму і залишити так на пів години.  Пекти при 160 гр протягом 1 години.  Смачного!

prostirecepty.blogspot.com

Best Recipes