Торт-десерт “Мозаїка”

15658604_1304093762990230_1371240112_oДля десерту приготуйте:

Крекер вершковий або шоколадний 200 гр

сир домашній (м’який, з легкою кислинкою та високим вмістом жирності) 300-400 гр

склянку молока

желатину 25 гр

склянку домашньої сметани

півсклянки цукру

желе різних кольорів 3-4 пачки.

Приготування:

Перший етап:

Кольорове желе залити в окремі посудини товщиною не менше 2-3 см. Готове желе нарізати кубиками.

Готуємо сирково-молочну масу:

Сир домашній (м’який, з легкою кислинкою та високим вмістом жирності) 300-400 гр , склянку домашньої сметани, півсклянки цукру змішати до однорідності. Желатин розвести у склянці гарячого молока. Охолодити до ледь теплого і поступово збити з сирковою масою.

Формуємо десерт:

У форму викласти в перемішку порізане  кольорове желе, крекер та залити сирково-молочною масою. Дати застигнути у холодильнику. Для декору можна використати різноманітні ягоди, також їх можна додати безпосередньо у сам десерт.

_____________________________________________________________________

Юлечка Кулич
Юлечка Кулич

Щиро вітаю, господиньки! Запрошую Вас на сторінки мого кулінарного записника!

Відразу мушу зізнатись, що я не кухар за професією, але, як і більшість українських господинь, стараюсь потішити свою родину та гостей чимось особливим і смачненьким. Саме вони і є моїми  головними дегустаторами та гастрономічними критиками.  Тож, готую я з любов’ю, адже запорука вдалих страв саме у хорошому настрої та щирості почуттів до своїх рідних чи гостей! Кожен знаний кухар з легкістю підтвердить цю важливу хитрість!

Хочу також зауважити, що всі рецепти у моєму  записнику є неодноразово перевіреними, для зручності приготування я завжди поділюсь із Вами усіма секретами! Про те, рекомендую не зупинятись, і обов’язково додавати, щось особливе від себе, адже так, кожна з нас зможе приготувати щось унікальне!

Дуже сподіваюсь, що на сторінках мого кулінарного записника Ви знайдете багато корисного та цікавого.

Best Recipes