Накладанець #1
Білий хліб нарізаємо на кромки – раз вкусити – і підсушуємо до золотавої скоринки. “Гузички” від вуджених ковбас нарізаємо на квадратики. В центрі кожного кладемо кружальце квашеного огірка, на нього – трішки ковбаси і присипаємо тертим твердим сиром.
Накладанець #2
Тонкі ромбики з білого хліба присушуємо, намащуємо маслом, посипаємо зеленню, кладемо шматочок цитрини, на цитрину – трішки омлету, затираємо зверху парміджано.
Накладанець #3
Білий хліб нарізаємо кубиками, які підсушуємо. Так само нарізаємо “гузички” ковбаси, змішуємо разом, вибиваємо яйця, розмішуємо, печемо на олії невеличкі палянички. На кожну кладемо по половині великої оливки і затираємо парміджано.
Всі три накладанці подаються на одному великому тарелі разом з соліннями.
