Складники:
400 г філе курки чи курячого стегна
400 г печериць
200 г сметани
150 г твердого сиру
2 цибулини
4-6 круглих несолодких булочок.
Приготування:
Куряче м’ясо відварити в підсоленій воді, дрібно порізати.
Цибулю порізати, обсмажити на олії.
Гриби дрібно порізати, додати до цибулі, обсмажити до готовності.
Додати сметану, смажити ще хвилин 15. Додати курку і перемішати.
У булочках зрізати верхи та вибрати серединку.
Сир натерти на грубій тертці.
Жульєн викласти в булочки, посипати тертим сиром і запікати до зарум’янення.
