молоко – 300г,
яйце – 1 шт.,
сіль, цукор,
олія,
борошно вищого гатунку,
вершкове масло,
банани (2 штуки) і апельсин
згущене молоко.
Робимо тісто:
- Налийте в невелику каструлю трохи молока і додайте одне яйце. Змішайте.
- Додайте солі на кінчику ножа і одну-дві чайних ложки цукру. Добре збовтайте.
- Далі сипте борошно і постійно розмішуйте, щоб не було ніяких грудочок. У разі якщо виходить густувате тісто, розбавляйте молоком. Консистенція тіста повинна бути рідкувата, щоб вийшли тоненькі млинці.
Тісто готове. Тепер смажимо млинці. Врахуйте, перед тим, як посмажити перший млинець, налийте трохи олії на сковорідку. Зайву олію злийте в каструлю з тістом і перемішайте.
Начинка:
- Візьміть банани, очистіть їх і наріжте впоперек тоненькими шматочками.
- Скропіть банани апельсиновим соком, щоб не потемніли, та й смак потім у млинчиків з бананами буде дуже приємний.
- Розріжте млинець навпіл, змастіть згущеним молоком.
- Покладіть в кожен млинець по кілька шматочків банана і складіть трикутником.
- Обсмажте на розігрітій сковорідці з шматком масла з обох сторін до золотистого кольору .
Налиснички получаються хрусткі, а в середині вся начинка розтоплюється. Дуже смачно!
