Ось що ви насправді берете до рота
Ви жуєте жуйку? Купуєте її дітям? Читали на обгортці, з чого вона зроблена? Чи навіть не задумувались, вірячи рекламі?
Історія жуйки проросла корінням ще у Давню Грецію. Тоді грекам подобалося жувати смолу дерева Мастики, що росте в Греції та Туреччині. Вже тоді вони зрозуміли, що мастика, так вони і називали жуйку, очищує зуби і освіжає подих. Любили жувати застиглий сік дерев і індіанці Майя, 1000 років тому вони використовували сік дерева Саподили, а індіанці Латинської Америки жували застиглий сік хвойних дерев. Пізніше білі поселенці перейняли у аборигенів цю звичку, але вдосконалили жувальну гумку, змішавши смолу хвойних дерев з бджолиним воском. Що стосується першої комерційної жувальної гумки, то вона з’явилася на ринку в 1848 році з легкої руки Джона Б. Курітіса в штаті Мен.
Сьогодні медиками відомо, що жувальні гумки є особливо небезпечними для нашого здоров’я, а особливо для здоров’я дітей. Пояснюється це тим, що до їх складу входять хімічні елементи, властивості яких більшості людей невідомі. Лукава реклама стверджує, що жувальна гумка допоможе поліпшити зубну емаль, відновити кислотно-лужний баланс, усуне зубний камінь та інше. Але чому ж у людей, які часто вживають жуйку, розвиваються хвороби шлунково-кишкового тракту, відбувається механічне пошкодження зубної емалі або випадають пломби? Про це вам не розповість жодна реклама!
Хімічний склад жувальної гумки
З початку історії жувальної гумки її хімічний склад змінювався неодноразово, поки виробники не знайшли “ідеальну формулу”, суть якої в тому, що гумова основа становить 20% жуйки, а 60% відводиться цукру. Ще 5% – це добавки, що додають смак, колір і запах. Більшість з цих інгредієнтів є комерційною таємницею, так само як і компоненти кожного окремого аромату і смаку. Виходить, що ми перебуваємо в невіданні того, що вживаємо самі і пропонуємо дітям?
Сорбіт
Сорбіт E420, мальтіт E965, гумова основа, загущувач E414, стабілізатор E422, ідентичні натуральним і штучні ароматизатори, манніт E421, соєвий лецитин E322, діоксид титану E171, аспартам E951, ацесульфам Калія E950, гідрокарбонат натрію E500, глазур E903, антиоксидант E321.
Дірол
Ізомальт, сорбіт E420, маніт E421, ксиліт, мальтітний сироп, аспартам E951, ацесульфам Калію E950, гідрокарбонат натрію E500, глазур E903, антиоксидант E321.
Пройдемося по деяких інгредієнтах, “найважливіших” і шкідливих:
Сорбіт (sorbitol) E420 – це штучний цукор. Побічні ефекти: головні болі, здуття живота, понос, кишечна кровотеча, запаморочення, погіршення симптомів нетравлення шлунку і астма, болі в животі, сухість в роті, нерегулярне сечовипускання, судоми. Сорбіт є головним інгредієнтом жувальної маси.
Резинова основа (Gum base) – це жувальна субстанція і основа жуйки з хімікатів. В склад gum base входить:
- Бутилкаучук – це тип гуми, з якого роблять баскетбольні м’ячі і внутрішні покриття шин для авто.
- Полівінілацетат (він же клей ПВА) – це такий пластик, який перетворюється в гуму, коли його нагріваєш. З нього роблять клей.
- Віск, схожий на той, з якого роблять свічки.
- Тальк.
- Деревна смола.
Ці інгредієнти змішують, розігрівають і отримують гумову основу для жувальної маси.
Манніт (mannitol) також може використовуватись як засіб для полегшення транспортування фармацевтичних препаратів безпосередньо в МОЗОК. Артерії нашого мозку відрізняються від усіх інших, тому в наш мозок не так вже легко проникнути, особливо впровадити в нього які-небудь хімікати, і для того, щоб це зробити, пацієнтам кололи манніт.
Ацесульфам Калію E950 (Acesulfame potassium). У нашій Вікіпедії інформація не повна, а ось у західній більш детально описаний цей інгредієнт для жуйки. Що вражає мене, так це те, як американці пишуть: “Можливо, викликає рак”. Як це можна зрозуміти? Тобто, якщо в десяти піддослідних щурів в чотирьох виявили рак від препарату, то наслідки можна трактувати як “можливо, викликає рак”, чи що? Мені здається, що сучасна жуйка не “можливо, викликає рак”, а таки стовідсотково.
Аспартам (Aspartame) – небезпечний цукрозамінник, побічні ефекти якого дуже страшні: розсіяний склероз, втрата пам’яті, гормональні проблеми, втрата слуху, епілепсія, хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона, гіпоглікемія, слабоумство, ураження головного мозку, нейродоктринні розлади. Всі ці хвороби виникають за рахунок тривалого вживання напоїв і продуктів зі вмістом аспартаму. А легкі побічні ефекти включають в себе: головні болі, мігрень, нудоту, болі в області живота, втому, проблеми зі сном, проблеми із зором, депресію, астму. Всі солодкі газовані напої містять аспартам.
Аспартам можна сміливо назвати біологічною зброєю. Окрім солодкого смаку аспартам є джерелом фенілаланіну. В організмі людини фенілаланін призводить до порушення гормонального балансу, що особливо небезпечно для дітей, вагітних жінок, людей з надмірною вагою, діабетиків та інших хворих з порушеним обміном речовин. Фенілаланін може роками накопичуватись в організмі і тільки потім викликати захворювання.
Бутилгідрокситолуол (BHT або антиоксидант E321) – це харчова добавка, яка також використовується в паливі для реактивних двигунів, гумі, в нафтоперегонних продуктах, в якості масла для електротрансформаторів і в якості заморожуючого бальзаму для трупів в моргах.
Соєвий лецитин E322 – ГМО соя, викликає безпліддя.
Якщо уважно дослідити склад жуйки, то ви побачите, що основними її складниками є гліцерин (стабілізатор E-422), гумміарабік (загущувач E-414), бутилгідрооксиназол (антиоксидант E-320), лецитини і фосфатиди (емульгатор E-322). Гліцерин, у великих кількостях, всмоктуючись в кров, проявляє токсичні властивості, результатом чого можуть бути такі захворювання крові як гемоліз, гемоглобінурія і навіть метгемоглобінові інфаркти нирок. Концентрація бутилгідрооксиназолу підвищує рівень холестерину в крові, а лецитин сприяє сильному виділенню слини з подальшими порушеннями системи травлення. Серйозним змінам при постійному жуванні жуйки піддається і склад слини, що грозить розвитком карієсу, пародонтозу, гінгівіту тощо.
Ті, хто знайомий з рефлекторними законами Павлова, розуміють, що при тривалому жуванні запускається робота секреторного апарату травної системи, тобто слинні залози починають виробляти слину при потраплянні в шлунок їжі, виробляється більше шлункового соку, збирається жовч в жовчному міхурі, тобто вся травна система готується до перетравлювання їжі. А їжі немає! При цьому слина і шлунковий сік нікуди нейтралізуватись не може. Такі застійні явища призводять до того, що в жовчному міхурі утворюються камені, виникають гастрити, дуоденіти, холіцестити і патології слинних залоз.
До речі, якщо на упаковці вказана “харчова” добавка E171, то знайте, що це – так звані титанові білила. Ними підфарбовують жуйки “Орбіт”, “Ейрвейс”, “Спортлайф”, “Дейгум протеке”.
Подумайте про своє здоров’я і здоров’я своїх дітей перед купівлею жуйки.
