Для десерту приготуйте:
Крекер вершковий або шоколадний 200 гр
сир домашній (м’який, з легкою кислинкою та високим вмістом жирності) 300-400 гр
склянку молока
желатину 25 гр
склянку домашньої сметани
півсклянки цукру
желе різних кольорів 3-4 пачки.
Приготування:
Перший етап:
Кольорове желе залити в окремі посудини товщиною не менше 2-3 см. Готове желе нарізати кубиками.
Готуємо сирково-молочну масу:
Сир домашній (м’який, з легкою кислинкою та високим вмістом жирності) 300-400 гр , склянку домашньої сметани, півсклянки цукру змішати до однорідності. Желатин розвести у склянці гарячого молока. Охолодити до ледь теплого і поступово збити з сирковою масою.
Формуємо десерт:
У форму викласти в перемішку порізане кольорове желе, крекер та залити сирково-молочною масою. Дати застигнути у холодильнику. Для декору можна використати різноманітні ягоди, також їх можна додати безпосередньо у сам десерт.
_____________________________________________________________________
Щиро вітаю, господиньки! Запрошую Вас на сторінки мого кулінарного записника!
Відразу мушу зізнатись, що я не кухар за професією, але, як і більшість українських господинь, стараюсь потішити свою родину та гостей чимось особливим і смачненьким. Саме вони і є моїми головними дегустаторами та гастрономічними критиками. Тож, готую я з любов’ю, адже запорука вдалих страв саме у хорошому настрої та щирості почуттів до своїх рідних чи гостей! Кожен знаний кухар з легкістю підтвердить цю важливу хитрість!
Хочу також зауважити, що всі рецепти у моєму записнику є неодноразово перевіреними, для зручності приготування я завжди поділюсь із Вами усіма секретами! Про те, рекомендую не зупинятись, і обов’язково додавати, щось особливе від себе, адже так, кожна з нас зможе приготувати щось унікальне!
Дуже сподіваюсь, що на сторінках мого кулінарного записника Ви знайдете багато корисного та цікавого.
