Весільне солодке (стародавній сільський рецепт)

Весільне солодкеМасло – 150 г

Молоко (тепле пряжене) – 500 мл

Яйця – 6 шт.

Цукор – 130 г

Борошно – 130 г

Ваніль – до смаку

Конфітюр абрикосовий – 300 мл

Какао-порошок – 2 ст.л.

Розтоплюємо масло. Відділяємо білки і жовтки, а одне розбиваємо в жовтки з білком. Жовтки збиваємо з цукром і ваніллю. Додаємо до жовтків масло і знову збиваємо. Вводимо повільно борошно, продовжуючи збивати. Додаємо молоко, добре вимішуємо. Білки – в стійку шуму і додати до маси, акуратно вимішавши. Форму змащуємо олією, виливаємо тісто і при 180 С 50 хв. Конфітюр змішуємо з какао і змащуємо готовий корж. Розрізаємо на подовгасті тістечка.

Best Recipes