Картопляні гнізда з куркою та грибами

Складники:

Картопля — 400-450 г;

Куряче філе -1шт.

Печериці-300 г

Цибуля ріпчаста — 1 шт.;

Часник (зубчик) — 1 шт.;

Сметана – 2-3ст.л.;

Яйце — 1 шт.;

Борошно — 1-2ст.л;

Сир твердий (за бажанням) — 50-70 р.

Приготування:

Картоплю відварити. Зробити з нього пюре. Додати яйце, сіль і борошно. Остудити.

Цибулю порізати дрібно, обсмажити до прозорості.

Куряче філе відварити , дрібно порізати.

Печериці помити,порізати, 5-10 хв протушити.

З’єднати цибулю,гриби,курку,сіль,перець до смаку,часник.Додати сметану і ще трошки протушити.

Деко застелити пергаментним папером і змастити вершковим маслом. З картоплі сформувати гнізда, кондитерським мішком або просто ложкою.

В середину викласти начинку. Зверху посипати тертим сиром.

Випікати 25-30 хвилин при 180 ⁰С

Смачного!

Best Recipes