Омлет зі шпинатом

Омлет – одна з найпопулярніших страв для сніданку. Основні складники – яйця та спеції, до яких  додають молоко та вершки. Готувати цю смакоту просто і  швидко, до того ж, вона ще й подарує запас енергії та бадьорості  на весь ранок. Пропонуємо поекспериментувати і зготувати справжній кулінарний шедевр за 15 хвилин: омлет зі шпинатом.

Для приготування потрібно: 4 яйця, пучок шпинату, помідор, 100 гр твердого сиру, зелень, спеції та олія для смаження.

Можна використати для начинки ковбасу чи шинку, печериці чи болгарський перець – варіантів багато, тож спробуйте все розмаїття. Для омлету: яйця   приправити сіллю і спеціями, додати дрібно порізану зелень кропу та збити вінчиком. Для начинки: сир натерти на буряковій тертці, помідор нарізати дрібними кубиками, шпинат пошаткувати. Далі шпинат припустити на пательні протягом 1-2 хвилин. На розігріту, змащену ароматною олією пательню влити 3/4 кількості омлету. Смажити на середньому полум’ї до золотистого кольору. На один бік омлету викласти начинку. Обережно загорнути і підсунути до краю пательні. На місце, що утворилось, вилити залишок яєць. Загорнути ще раз. Смажити до золотистого кольору і загорнути знову. На завершення обсмажити з обох боків до готовності.  Готовий омлет буде файно смакувати до сніданку.

____________________________________________________

Юлечка Кулич
Юлечка Кулич

Щиро вітаю, господиньки! Запрошую Вас на сторінки мого кулінарного записника!

Відразу мушу зізнатись, що я не кухар за професією, але, як і більшість українських господинь, стараюсь потішити свою родину та гостей чимось особливим і смачненьким. Саме вони і є моїми  головними дегустаторами та гастрономічними критиками.  Тож, готую я з любов’ю, адже запорука вдалих страв саме у хорошому настрої та щирості почуттів до своїх рідних чи гостей! Кожен знаний кухар з легкістю підтвердить цю важливу хитрість!

Хочу також зауважити, що всі рецепти у моєму  записнику є неодноразово перевіреними, для зручності приготування я завжди поділюсь із Вами усіма секретами! Про те, рекомендую не зупинятись, і обов’язково додавати, щось особливе від себе, адже так, кожна з нас зможе приготувати щось унікальне!

Дуже сподіваюсь, що на сторінках мого кулінарного записника Ви знайдете багато корисного та цікавого.

August 2018