Рецепт пирога з вишнею на кефірі

Цей вишневий пиріг заслуговує, щоб його спробували. Дуже простий, а смак не передати словами!

Складники:

  • борошно – 200 г
  • вишня – свіжа або морожена
  • цукор – 200 г
  • кефір (кімнатної температури) – 200 г
  • яйця – 3 шт.
  • вершкове масло – ч. л.
  • розпушувач – 1,5 ч. л.
  • цукрова пудра – для присипки

Приготуваня:

Якщо Ви берете заморожену вишню, то, перед використанням, помістіть її в друшляк, щоб з неї стекла вода. Яйця збийте з цукром до утворення пінки.

До них влийте кефір і все перемішайте. Розпушувач змішайте з борошном і поступово додаємо в яєчно-кефірну масу. Тісто має вийти в міру рідким.

Форму, в якій буде запікатися пиріг, змащуємо маслом і вливаємо наше тісто. Зверху викладаємо вишеньки. Випікаємо пиріг при 180 градусах 40-45 хвилин.

Щоб перевірити наскільки добре пропікся пиріг, скористайтеся дерев’яною шпажкою. Вставте її в виріб. Якщо тісто до неї не прилипло, отже можна діставати.

Перекладаємо на тарілку після повного його охолодження. Зверху присипаємо пудрою.

Best Recipes