Салат “Проковтни язик”

Салат “Проковтни язик”Головним складником салату Проковтни язик є, як ви здогадались, відварений язик, решта овочів вдало підкреслюють його смак. Особливістю приготування є заправка. Для неї використовують французьку гірчицю, змішану з вершками або майонезом. Таке поєднання при заправці робить салатик справді святковим та особливим. Для подачі на стіл можна використати різноманітну зелень, яка також вдало підкреслить не лише зовнішній вигляд, але і смакові якості.

Але все по порядку.

Вам пригодиться:

200-300 гр охолодженого відвареного язика,

помідор,

перець болгарський,

цибулина,

100 гр твердого сиру,

1-2 шт. квашеного огірка.

Для заправки: сіль та спеції до смаку,

2 ч.л. французької гірчиці,

2 ст.л. майонезу або жирних вершків для салату.

Процес приготування:

Язик нарізати кубиками 1*1 см, цибулю – дрібними кубиками. Перець болгарський почистити, помідори та перець нарізати кубиками. Сир твердий та огірки теж нарізати кубиками. Для гарного оформлення старайтесь підбирати овочі різних кольорів. Всі нарізані продукти викласти в салатницю, перемішати та додати заправку з гірчиці, майонезу та спецій. Наостанок прибрати салат зеленню. Красивою буде подача, якщо на дно тарілки вистелити листя салату, а тоді викласти  салатик зверху.

_____________________________________________

Юлечка Кулич
Юлечка Кулич

Щиро вітаю, господиньки! Запрошую Вас на сторінки мого кулінарного записника!

Відразу мушу зізнатись, що я не кухар за професією, але, як і більшість українських господинь, стараюсь потішити свою родину та гостей чимось особливим і смачненьким. Саме вони і є моїми  головними дегустаторами та гастрономічними критиками.  Тож, готую я з любов’ю, адже запорука вдалих страв саме у хорошому настрої та щирості почуттів до своїх рідних чи гостей! Кожен знаний кухар з легкістю підтвердить цю важливу хитрість!

Хочу також зауважити, що всі рецепти у моєму  записнику є неодноразово перевіреними, для зручності приготування я завжди поділюсь із Вами усіма секретами! Про те, рекомендую не зупинятись, і обов’язково додавати, щось особливе від себе, адже так, кожна з нас зможе приготувати щось унікальне!

Дуже сподіваюсь, що на сторінках мого кулінарного записника Ви знайдете багато корисного та цікавого.

Best Recipes