Торт “Чорна магія”

Бісквіт готується на кефірі з какао і міцною кавою, виходить чудовий шоколадний торт. Дуже смачно!

За матеріалами – Головні Новини.

Складові:

  • борошно – 3/4 склянки;
  • цукор – 2 склянки;
  • какао-порошок – 3/4 склянки;
  • сода – 2 ч.л.;
  • розпушувач – 1 ч.л.;
  • сіль – 1 ч.л.;
  • яйця – 2 штуки;
  • міцна заварена кава- 1 стакан;
  • кефір – 1 склянка;
  • олія – 1/2 склянки;
  • ванільний екстракт або ванільний цукор – 1 ч.л.;

Шоколадна глазур:

  • вершкового масла – 80 грам;
  • какао – 100 грам;
  • цукрової пудри – 200 грам;
  • молока – 100 мл;
  • ванільного екстракту – 1 ч. л.;

Рецепт приготування:

Змішайте в мисці борошно, цукор, какао, соду, розпушувач і сіль. Зробіть в центрі ямку і влийте туди яйця, каву, кефір, олію і ваніль. Збиваємо пару хвилин на середній швидкості. Тісто виходить рідким.

Виливаємо в форми, змащені маслом і посипані борошном. Випікаємо коржі при 180 ° С протягом 30 – 40 хвилин. Остудити протягом 10 хвилин, а потім дістаємо з форм. Даємо повністю охолонути на решітці. Змащуємо кремом за бажанням.

Для шоколадної глазурі: розтопити вершкове масло, додати какао. Потім додаємо цукрову пудру, молоко і чайну ложку ванільного екстракту. Добре розмішуємо, щоб не було грудочок.

Смачного!

Best Recipes