Фантастичний сирник “Снікерс”

Для пляцка форма діаметром 24 см

Складники:

Внизу:

  • 160 г пісочного печива
  • 70 г вершкового масла
  • 1 столова ложка цукрової пудри

Сир:

  • 900 г дуже жирного домашнього сиру (тричі перетираємо через сито)
  • 2/3 склянки збитих вершків (бл. 170 мл)
  • 4 великих яйця (або 5 малих)
  • 250 г карамельної маси для тортів (можна купити у в магазині польських продуктів, виглядить вона так як на фото, або замінити карамельним топінгом)
  • 3/4 ​​склянки цукрової пудри
  • 2 столові ложки ванільного цукру
  • 125 г солоного арахісу
  • 125 г темного шоколаду
  • 1 ванільний пудинг (без цукру)

Крім того:

  • Карамельний топінг (або карамельна польська маса для торта)
  • 3 батончика Снікерс

Приготування

Дно форми викладаємо папером для випічки. Печиво подрібнити в крихту, додати до нього цукрову пудру і розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішати, а потім отриману масу розподілити по дну форми, і поставити в холодильник на 20 хвилин.

Дуже дрібно нарізати арахіс  а шоколад потерти на крупній терці . Всі компоненти сирного прошарку (сир повинен бути кімнатної температури) швиденько  змішати в мисці.

Налийте сир на охолоджене дно і поставити в розігріту духовку до 175 градусів. Випікати протягом 20 хвилин, потім зменшити температуру до 160 градусів і випікати ще 40-45 хвилин. Після випічки, вийняти сирник з печі і охолодити до кімнатної температури.

Охолоджений сирник, поливаємо карамелю і прикрашаємо порізаним снікерсом. Найкраще смакує цей сирник коли він не дуже холодний, а кімнатної температури. Смачного!

Джерело: nyam-nyam

Best Recipes