Цвітна капуста в сирному соусі

Якщо вам хочеться скуштувати смачну та неймовірно корисну страву, приготуйте цвітну капусту в сирному соусі. Нічого смачнішого ви ще не їли. А діти від неї у захваті.

Складові:

цвітна капустина;

25 г борошна;

75 г тертого сиру чедер;

450 мл молока;

25 г твердого сиру;

сіль і перець, зелень ваша улюблена за смаком.

Приготування:

Поставте невеличку каструльку з молоком на не дуже великий вогонь.

Поступово сипте туди борошно, постійно при цьому ретельно помішуючи. Доведіть це все до кипіння, не припиняючи помішувати наше молоко.

Зробіть маленький вогонь і поваріть все ще хвилинку.

Зніміть з плити й додайте твердий сир.

Заправте все це до смаку сіллю та перцем.

А поки ви готуєте соус, то паралельно, щоб не втрачати час, розділіть цвітну капустину на невеличкі суцвіття, відваріть у гарненько підсоленій воді.

Витягніть з води і розкладіть суцвіття у формочку для запікання. Полийте капусту соусом і поставте в духовку на кілька хвилин, щоб утворилася золотиста скоринка.

А перед тим як подавати нашу смачну на стіл, посипте її улюбленою зеленню.

Смачного!

Джерело: Ukrainians.Today

Best Recipes