Шопський салат з бринзою

Складники:
8 помідорів;
6 огірків;
2 солодких перця;
1 цибулина;
200 г бринзи;
кілька маслин;
сіль, перець;
оцет;
оливкова олія.

Приготування:
Огірки та цибулю нарізати півкільцями, помідори – дольками. Перець очистити і нарізати невеликими шматочками.
Перемішати помідори, огірки, перець та цибулю, посолити, поперчити, заправити оливковою олією і оцтом, перемішати.
М’яку бринзу розім’яти виделкою, щоб вийшли невеликі шматочки, тверду – натерти на крупній тертці.
Салат розкласти по тарілках, у кожну тарілку додати зверху бринзу і прикрасити оливкою.

Best Recipes