Яєчно-сирний рулет з м’ясною начинкою: завжди виходить смачним

Яєчно-сирне тісто завжди виходить повітряне та смачне, а м’ясна начинка чудово його доповнює.

Складники:

  • сметана – 100 мл;
  • твердий сир – 150 г.;
  • м’ясо – 450-500 г.;
  • курячі яйця – 4 шт.;
  • манна крупа – 1,5 ст. л.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • сіль (за смаком);
  • чорний мелений перець (за смаком).

Приготування:

Яйця трохи збити.тСир потерти на дрібній тертці.

З’єднати яйця, сир, манку та сметану, перемішати, відставити на пів години.

Готуємо начинку: перемолоти на м’ясорубці м’ясо, підсмажити до м’якості цибулю, додати сіль та перець, перемішати.

Підготувати деко для випікання, застелити пергаментним папером, змащеним олією.

Перекласти тісто у форму, рівномірно розподілити. Пекти приблизно 10 хвилин при температурі 180 градусів.

Викласти на пергаментний папір, перевернути. Готовий сирний омлет змастити м’ясною начинкою, сформувати рулет.

Тепер рулет загорнути пергаментним папером.

Пекти в духовці приблизно пів години при температурі 180 градусів.

Через 15 хвилин з готової страви зняти папір, дати охолонути, помістити на годину в холодильник.

Смачного!

Джерело

Best Recipes