Кекси з варенням з легкого та ніжного тіста: покроковий рецепт

Мене зрозуміє кожна дбайлива мама, яка часто готує своїм дітлахам смаколики, скажу вам  простий рецепт  домашніх кексів, які готую дуже часто.

Кекси з варенням з легкого та ніжного тіста: покроковий рецепт

Що нам знадобиться:

Кефір – 200 гр.

Олія – 3 ст. л.

Цукор – 1 ст.

Мука – 2 ст.

Яйце – 1 шт.

Варення – 50 гр.

Родзинки – 50 гр.

Сода – 1 ч.л. (погашена оцетом)

Рецепт приготування:

Готуємо тісто. У посудину перекладаємо всі інгредієнти та перемішуємо.

Кекси з варенням з легкого та ніжного тіста: покроковий рецепт

Кекси з варенням з легкого та ніжного тіста: покроковий рецепт

У форму для кексів кладемо паперові формочки, які заповнюємо на половину тісто, тому що при випіканні вони зростуть в об’ємі.

Кекси з варенням з легкого та ніжного тіста: покроковий рецепт

Кекси з варенням з легкого та ніжного тіста: покроковий рецепт

Після того, як ми наповнимо форми тістом, на кожний кекс кладемо по 0,5 ч.л варення.

Кекси з варенням з легкого та ніжного тіста: покроковий рецепт

Кекси з варенням з легкого та ніжного тіста: покроковий рецепт

Духовку розігріваємо до 180ºС, поміщаємо туди кекси.

Кекси з варенням з легкого та ніжного тіста: покроковий рецепт

Кекси з варенням з легкого та ніжного тіста: покроковий рецепт

Випікаємо протягом 30 хв. до готовності.

Посипаємо за бажанням пудрою та смакуємо із чаєм. Смачного!

Джерело: coffee7milk.com