Сьогодні ми покажемо Вам, як приготувати неймовірно смачну страву з фаршу та грибів. Суперський рецепт, ні в якому разі не пропустіть його. Страва за нашим рецептом виходить ну просто шикарною.
Вона відмінно поєднується з будь-яким гарніром, так що добре підійде як до обіду, так і до вечері, пише “На кухні“.
Для приготування смачної страви з фаршу та грибів, потрібно:
- шістсот грамів м’ясного фаршу
- одне яйце
- дві головки ріпчастої цибулі
- двісті п’ятдесят грамів печериць
- дві столові ложки сметани
- вісімдесят грамів сиру
- чорний мелений перець і сіль – за смаком
Як же приготувати смачну страву з фаршу та грибів?
Почати потрібно з підготовки м’ясної основи:
м’ясний фарш помістити в глибоку ємність.
Ріпчасту цибулю почистити і одну головку дуже дрібно нарізати. Додати до фаршу.
В ту ж ємність збити яйце. Посолити, поперчити і все добре перемішати.
А тепер треба підготувати начинку:
Гриби очистити від верхньої шкірки і нарізати не надто маленькими шматочками.
Частину, що залишилася цибулину порізати тонкими чверть кільцями.
Сковороду поставити на вогонь і розігріти.
У розігріту сковороду влити рослинну олію.
Після в рослинну олію відправити цибулю. Обсмажувати її до отримання золотистого кольору.
Як тільки цибуля набуде золотистого відтінку, додати туди гриби. Обсмажити все до готовності грибів. Після посолити начинку.
У сковороду додати сметану. Гарненько все перемішати і протримати на вогні ще три хвилини.
Ну а зараз слід зібрати страву і запекти її:
Деко змастити олією.
Брати по дві столові ложки фаршу і змоченими водою руками скачати кульки.
Укласти кульки з фаршу на деко.
У кожній кульці зробити невеликі поглиблення. У центр кожної кульки покласти начинку з грибів.
Температурний режим духовки встановити на сто вісімдесят градусів. Відправити туди деко з начиненими м’ясними кульками хвилин на тридцять. За цей час натерти сир на дрібній тертці.
Через півгодини страву дістати з духовки і посипати натертим сиром.
Страву знову закласти в духовку хвилин на сім.
Ось і все наша смачна страва з фаршу і грибів готова.
Перекладіть її на красиву тарілку і подайте до столу. Смачного!
Джерело: Intermarium