Складники:
Тісто:
3 яйця
1,5 ст. борошна
1/3 ст. цукру
3/4 уп.масла
1,5 чайних ложки порошку для випічки
1,5 ложки какао
1,5 ложки молока
0,5 кг яблук
Крем заварний:
500 мл молока
2 уп.пудингу ванільного або сметанного
3/4 уп. масла
1/3 ст . цукру
Збийте масло з цукром. Збиваючи, поступово додайте по одному яйця. Потім додайте борошно з порошком для випічки і далі збийте все разом. Розділити тісто приблизно на половину. Додати до одної частини какао, до іншої дві столові ложки молока. Форму 20 x 24 см викласти папером для випічки. Тісто з какао, покласти поверх білого тіста. Яблука очистити, і порізати на 4 або 8 частин. Дольки яблук вдавити в тісто. Поставте пляцок в духовку нагріту до температури 190 C на 35-40хвилин. Готовому пляцку дати вистигнути.
Для крему:
1,5 скл. молока закип’ятити з цукром і додати розчинений у 0,5 скл. холодного молока порошок пудингів. Помішуючи і на малому вогні дати пудингу загуснути. Повністю охолодити.
Холодний пудинг збити разом з маслом в однорідну масу.
Крем викласти на пляцок і посипати какао. Ви також можете замість цього полити пляцок глазур’ю і розтопленим трохи охолодженим шоколадом.
1,5 скл. молока закип’ятити з цукром і додати розчинений у 0,5 скл. холодного молока порошок пудингів. Помішуючи і на малому вогні дати пудингу загуснути. Повністю охолодити.
Холодний пудинг збити разом з маслом в однорідну масу.
Крем викласти на пляцок і посипати какао. Ви також можете замість цього полити пляцок глазур’ю і розтопленим трохи охолодженим шоколадом.
Джерело: Кукорама
