Найкраще братися за декорування пряників всією родиною. Хтось може бути дизайнером, хтось-архітектором. Сам процес подарує величезне задоволення і неодмінно подарує новорічний настрій.
Рецепт простий (тісто готується також, як і для пряникового будиночка) :
300 г рідкого меду
4 яйця
250 р цукрового піску
2 ч. л. меленого імбиру
2 ч. л. меленої кориці
200 вершкового масла
750 гр. білого борошна
ванілін
2 ч. л. какао (при бажанні)
4 ч. л. розпушувача тіста
2 ч. л. тертої апельсинової цедри
Ця дозування на велику кількість пряників (на велику сім’ю). Якщо хочете поменше, краще зменшити рецепт вдвічі.
Розм’якшене масло змішати з цукром, медом і яйцями. Всі сухі інгредієнти змішати з борошном, замісити тісто і прибрати в холодильник на 20-30 хвилин.
Читайте також: Унікальні Різдвяні пряники
Після розкачати тісто шаром 05-07 мм.
Формочками вирізати фігурки
Покласти на папір для випічки і випікати в розігрітій духовці 20-25 хвилин при 180 градусах.
Новорічні імбирні пряники вже готові, прикрасимо їх цукровою пудрою і Новорічний шедевр готовий, проте можна придумати щось цікавіше!