Є продукти, корисні для судин, здатні нормалізувати артеріальний тиск, знизити ризик тромбозів, відрегулювати рівень цукру та навіть повернути молодість і бадьорий дух.
Це насамперед свіжі фрукти та овочі, у “корисному” раціоні також є наші улюблені риба, горіхи, молочні вироби. Поклавши їх до “корисного кошика”, підібравши оптимальний варіант раціону на щодень, їжу можна зробити достатньо смачною, поживною, а себе вберегти не тільки від проблем з серцем, але й від переїдання, ожиріння, дефіциту вітамінів і мінералів, безсоння, відчуття постійної втоми.
Продукти, які корисні для судин та серця
Фрукти:
- гранат (профілактика атеросклерозу, стабілізація тиску);
- лимон (зниження артеріального тиску);
- яблука (зниження рівня холестерину, запобігання тромбозу).
Також корисними є виноград, абрикос, персик, авокадо. Фахівці радять – вживати фрукти “по сезону”, щоб отримати необхідну дозу вітамінів. Менше вживати джемів, варення, до яких додано цукор.
Овочі:
- гострий перець червоний;
- гарбуз;
- томати;
- хрін;
- буряк;
- ріпчаста цибуля.
Щоб запобігти проблемам з серцем і судинами при гіпертонії, раціон варто доповнити петрушкою, шпинатом, листовим салатом, що сприяють розширенню судин. Для пацієнтів з гіпертензією корисними є насичені клітковиною бобові, які очищують кров від зайвого холестерину.
Риба:
- горбуша (рожевий лосось);
- кижуч (срібний тихоокеанський лосось);
- кета (різновид лосося);
- сардини;
- тунець.
Червона риба, збагачена поліненасиченими кислотами Омега 3, суттєво знижує ризик виникнення інфарктів та інсультів. На день можна вживати 140 г приготовленої риби (але не більше, ніж 700 г на тиждень).
Вживання риби позитивно впливає на серцевий м’яз, не допускає швидкого “зношування”, виникнення тромбів.
Напої:
- свіжа, чиста, негазована вода;
- зернова високоякісна кава;
- червоне вино, зроблене з винограду.
МОЗ рекомендує вживати на день не менш, ніж 1.5-2 літри води. Вчені довели, що 1-2 чашки зернової меленої кави на 30% знижують ризик виникнення інсультів, сприяють захисту від діабету, хвороби Альцгеймера. Червоне вино, в якому є природний антиоксидант ресвератрол, поліпшує пам’ять, увагу, знижує ризики тромбозів, атеросклерозу. Але це не означає, що вино потрібно вживати безконтрольно! Рекомендовано 1 келих на день.
Горіхи:
- арахіс;
- мигдаль;
- фундук;
- волоський горіх;
- кеш’ю;
- фісташки (не солені).
У горіхах багато вітаміну Е, який зміцнює судини, знижує рівень “поганого” холестерину в крові. Волоські горіхи багаті на амінокислоту Омега 3. Вживання 30 г свіжих горіхів на день знижує смертність від хвороб серця на 20%.
Молочні продукти:
- кефір;
- йогурт;
- нежирний, малосолоний сир;
- ряжанка;
- сметана.
Кисломолочні продукти не тільки є джерелом кальцію, корисного для кісток, але й стабілізують тиск, попереджають стенокардію.
8 продуктів, які покращують роботу мозку
АНАНАСИ. Ананаси стимулюють довгострокову пам’ять. Завдяки цим жовтим плодам ми можемо запам’ятовувати більше інформації. Тому, готуючись до іспитів – не забудьте з’їсти трохи ананаса.
ВІВСЯНКА. Овес стимулює кровообіг, а також роботу мозку. Крім того, вівсянка має багато вітамінів групи В.
АВОКАДО. 40% целюлози авокадо складається з олії, яка багата ненасиченими жирними кислотами. Авокадо може “нагодувати” не тільки клітини мозку, але і прискорити засвоєння інформації і захистити організм від серцево-судинних захворювань, депресії, стресу, а також зміцнити імунну систему. Авокадо має багато калію, натрію, фосфору, магнію і кальцію. Додаваючи цей фрукт у сендвіч або салат, підвищуємо свою працездатність, і загалом покращуємо стан здоров’я.
РОСЛИННІ ОЛІЇ. Соняшникова і оливкова олії варті уваги. Олія волоських горіхів, виноградних кісточок, льону, кунжуту, кукурудзи, кокоса дуже корисні для нашого організму і для імунної системи. Вони багаті ненасиченими жирними кислотами омега-3 і омега-6, які відмінно діють на роботу мозку, а також дарують енергію і покращують пам’ять.
БАКЛАЖАНИ. Темний пігмент шкірки баклажана – найсильніший антиоксидант, який допомагає мембранам клітин мозку містити необхідну кількість жиру, захищаючи їх від пошкодження.
БУРЯК. Буряк містить бетаїн, який покращує настрій і здатність концентруватись.
ЛИМОНИ. Лимони мають багато калію, необхідного для належної роботи нервової системи та мозку. Вони також допомагають зосередитися і засвоювати інформацію.
КУРАГА. Ці сухофрукти покращують пам’ять, підвищують працездатність і зменшують напругу. Курага багата на залізо, що стимулює ліву півкулю мозку, і відповідно аналітичне мислення, і вітамін С, який допомагає нашому організму якнайкраще засвоювати залізо.
