Лаваш з сиром і помідорами на грилі

СКЛАДНИКИ:

лаваш – 1 уп. (2 квадратні)

сир сулугуні – 500 гр

помідори – 3-4 шт.

кріп 1 пучок

майонез або соус тартар для змащування лавашів

ПРИГОТУВАННЯ

Один великий квадратний лаваш розрізаємо на 4 рівні частини. З двох великих лавашів має вийти 8 прямокутників.

Дрібненько нарізаємо кріп, сир натираємо на грубій тертці. Змішуємо

Помідори нарізаємо тоненькими дольками, їх нарізають в останню чергу, щоб завчасно не стікав сік.

Лаваш змастити майонезом чи соусом тартар, на один його край викладаємо восьму частину сиру з кропом, а поверх неї – кілька дольок нарізаних помідорів

Щільно загортаємо начинку, намагаючись при цьому не порвати тонкі лаваші.

Всі 8 начинених лавашів перекладаємо на решітку і ставимо на мангал запікатися на злегка тліючому вугіллі. Якщо вугілля будуть розпеченими, лаваші можуть швидко обгоріти, але сир всередині них не встигне розплавитися. Не забуваємо повертати решітку, щоб страва зарум’янилася з обох боків!

За бажанням можна ще додавати часник і салямі, тоді ще смачніше.

Best Recipes