Best Recipes

3 Липня 2023

Родинні переписи літніх страв та “солодкого” Бабині коржики Сьогодні солодкий аромат диких квітів, трави і сухого бадиля знову повернув мене у дитинство. Вечірня палітра яскраво-червоного...

6 Червня 2023

Літо. Сонце. Тепло. Пікніки й смаколики для усієї родини та друзів Євген Клопотенко – ресторатор, відомий кулінарний експерт багатьох телешоу, бренд-амбасадор кухонної техніки Franke, переможець шоу “Майстер Шеф” та автор...

1 Травня 2023

Унікальні стародавні переписи української кухні Хочемо поділитися унікальними переписами з кулінарної книги “Як добре й здорово варити” (Коломия, накладом “Жіночої долі”, 1938 рік), що...

1 Травня 2023

Смакувати слова, неначе страви. У проєкті “Авторська Кухня Українська” відновлюють та перевидають старовинні українські кулінарні книги ХХ століття Авторський проєкт “Авторська кухня українська” Оксани Антонової-Хмари та Лариси Латипової останні кілька років набуває усе більшої популярності. Ентузіастки витягнули...

1 Грудня 2022

Святвечірні страви Рецепти Євгена Клопотенка – знаменитого українського кулінарного експерта, шеф-кухара, бізнесмена, телеведучого ПІСНІ ВАРЕНИКИ ІЗ КВАШЕНОЮ КАПУСТОЮ За традицією, пісні вареники обов’язково...

6 Вересня 2022

Страви наших бабусь і мамусь – це смак нашого дитинства В ліс по гриби ми ходили з дідом Петром. Він усе на світі знав про ліс, носом чув, коли...

1 Серпня 2022

СЕРПЕНЬ – ЧАС ДИВУВАТИ РОДИНУ І ГОСТЕЙ НЕЙМОВІРНО СМАЧНИМИ СТРАВАМИ Рецепти Євгена Клопотенка – знаменитого українського експерта, шеф-кухаря, бізнесмена, телеведучого. БАРЕНЧИК Баренчик – це український аналог пастушого пирога, основним...

7 Липня 2022

Яке ж воно, літо, на смак? Рецепти Євгена Клопотенка – знаменитого український кулінарного експерта, шеф-кухара, бізнесмена, телеведучого.   ЗАПІКАНКА З КАБАЧКІВ З кабачків можна приготувати багато смачних...

9 Червня 2022

НЕЙМОВІРНО СМАЧНІ СТРАВИ ВІД ЄВГЕНА КЛОПОТЕНКА Євген Клопотенко – ресторатор, відомий кулінарний експерт багатьох телешоу, бренд-амбасадор кухонної техніки Franke, переможець шоу “Майстер Шеф” та автор...

6 Травня 2022

ВЕСНА – СМАЧНИМИ СТРАВАМИ КРАСНА Зелений борщ зі щавлем Весняна і традиційна для української кухні страва – зелений борщ. Складники: м’ясо (на ваш смак:...

15 Грудня 2021

12 страв на Полтавщині Цього року відбулася  експедиція в село Опішня (столиця гончарства), де  ми зафіксували 12 страв на Полтавщині. Страви готувалися у горщиках...

2 Грудня 2021

Святкові рецепти від українського шеф-кухара та кулінарного експерта Євгена Клопотенка КАЧКА З БАНОШЕМ У багатьох країнах світу ця страва займає центральне місце на святковому столі. Коли йдеться про качку,...

1 Жовтня 2021

Осінні страви, з якими ви полюбите жовтень Гарбузовий суп із солодким перцем Складники:  гарбуз – 1шт.,  рис – 2/3 скл.,  цибуля ріпчаста –...

29 Липня 2021

Смачні літні страви Літо – час, коли можна досхочу ласувати соковитими свіжими ягодами, овочами та фруктами. А також готувати з них страви,...

1 Липня 2021

Овочі і фрукти – найкращі друзі влітку! Смажені баклажани зі смаком грибів Напевно, це найсмачніший рецепт приготування баклажанів. За смаком вони нагадують гриби, і їх із...

7 Червня 2021

Літо готує обід Ось і довгоочікуване літо! А з ним – полуниці, черешні, абрикоси, кабачки, огірки, редиска, молода картопля, кріп, пір’я зеленої...

3 Травня 2021

Страви на пікніку БОГРАЧ Складники: 6 літрів джерельної води копчене сало (або шпондер) – 150 г яловичина – 0,5 кг свинина –...

22 Квітня 2021

Пляцок «Панський двір» У даному рецепті поєднано сирно-карамельну начинку на тонкому пісочно-шоколадному тісті з ніжним заварним карамельним кремом. До начинки додано чорнослив...