Страви зі свинини – одні з найпопулярніших в українській кухні, адже, ми дуже любимо частувати родину смакотою. Я пропоную приготувати смачненьке і дуже швидко! Зрештою, рецепт дуже універсальний, згодиться і для приготування із телятини, курятини чи індички, та дозволить господині на повну проявити індивідуальність.
Для приготування потрібно: свиняча полядвиця чи шия – 300-500 гр, печериці – 200 г, сир твердий – 200 г, помідори – 2 шт., зелень петрушки, кропу чи базилік, сіль та перець горошком.
М’ясо нарізати порційними шматочками товщиною 3 – 4 см. Розрізати кожен шматок на “конвертики”, не дорізаючи до низу. Розгорнути, кожен “конвертик” присмакувати сіллю та перцем. Помідори нарізати кружальцями, сир – пластівцями, зелень – на дрібно. У кожен “конвертик” вкласти два пластівці сира, шматочок помідора та зелень. Загорнути м’ясо в рулетик, викласти на змащену олією фольгу. Загорнути і випікати при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин. Подавати з грибним соусом та овочевими гарнірами.
______________________________________________________
Щиро вітаю, господиньки! Запрошую Вас на сторінки мого кулінарного записника!
Відразу мушу зізнатись, що я не кухар за професією, але, як і більшість українських господинь, стараюсь потішити свою родину та гостей чимось особливим і смачненьким. Саме вони і є моїми головними дегустаторами та гастрономічними критиками. Тож, готую я з любов’ю, адже запорука вдалих страв саме у хорошому настрої та щирості почуттів до своїх рідних чи гостей! Кожен знаний кухар з легкістю підтвердить цю важливу хитрість!
Хочу також зауважити, що всі рецепти у моєму записнику є неодноразово перевіреними, для зручності приготування я завжди поділюсь із Вами усіма секретами! Про те, рекомендую не зупинятись, і обов’язково додавати, щось особливе від себе, адже так, кожна з нас зможе приготувати щось унікальне!
Дуже сподіваюсь, що на сторінках мого кулінарного записника Ви знайдете багато корисного та цікавого.
