Сьогодні інтернет рясніє різними рецептами приготування прикрас для тортів із марципанів та мастик, але я пропоную повернутись на 30 років назад. Поділюсь маминим рецептом справжнього красивого смаколика – троянди для букету. Готуються такі прикраси з бісквітного тіста і будуть не лише милувати око, але й надзвичайно смакуватимуть. Обов’язково по експериментуйте з формою та кольором і отримаєте не лише смачне печиво, але й особливу унікальну прикрасу.
Для приготування потрібно: 4 яйця, 250 мл цукру та 200 мл борошна, можна додати ванільний цукор для аромату та харчові барвники для оригінальності кольору. Я ж приготувала класичні жовтенькі. Яйця перетерти з цукром та додати борошно. Збити в комбайні ( як на бісквіт). З готового тіста на бритванку чайною ложечкою викласти кружечки-пелюстки 5-7 штук. Випікати 1-2 хвилини ( до утворення рум’яного контуру) при температурі у 210-230 градусів. Далі все залежить від ваших творчих здібностей: із гарячих кружечків формуйте трояндочки на стебельцях-шпажках. Готові троянди охолодіть настоячки. Квіти можна приготувати й без стебла, для оздоблення тортів. Також таким чином можна приготувати й інші види квіточок, все залежить від практики, здібностей та натхнення.
____________________________________________________
Щиро вітаю, господиньки! Запрошую Вас на сторінки мого кулінарного записника!
Відразу мушу зізнатись, що я не кухар за професією, але, як і більшість українських господинь, стараюсь потішити свою родину та гостей чимось особливим і смачненьким. Саме вони і є моїми головними дегустаторами та гастрономічними критиками. Тож, готую я з любов’ю, адже запорука вдалих страв саме у хорошому настрої та щирості почуттів до своїх рідних чи гостей! Кожен знаний кухар з легкістю підтвердить цю важливу хитрість!
Хочу також зауважити, що всі рецепти у моєму записнику є неодноразово перевіреними, для зручності приготування я завжди поділюсь із Вами усіма секретами! Про те, рекомендую не зупинятись, і обов’язково додавати, щось особливе від себе, адже так, кожна з нас зможе приготувати щось унікальне!
Дуже сподіваюсь, що на сторінках мого кулінарного записника Ви знайдете багато корисного та цікавого.
