Українська кухня

4 Вересня 2023

Безцінні переписи наших мамусь МАМИНА ЗАСИПАНА КАПУСТА Можливо ви смакували цю страву на гуцульському весіллі, у бабусиній хаті (О, Боже! Засипана капуста з...

6 Червня 2023

Літо. Сонце. Тепло. Пікніки й смаколики для усієї родини та друзів Євген Клопотенко – ресторатор, відомий кулінарний експерт багатьох телешоу, бренд-амбасадор кухонної техніки Franke, переможець шоу “Майстер Шеф” та автор...

1 Квітня 2023

Неймовірно смачні страви до Великодніх свят Паска “Крафін” Ця паска – “три в одному”. У рецепті поєднано особливості приготування круасанів, класичного дріжджового тіста та кексів....

1 Березня 2023

Улюблені страви зі смаком дитинства Бануш по-гуцульськи Гуцульська кухня багата різними цікавими в приготуванні і смачними стравами. Неймовірно ароматна і дуже проста страва –...

1 Грудня 2022

Святвечірні страви Рецепти Євгена Клопотенка – знаменитого українського кулінарного експерта, шеф-кухара, бізнесмена, телеведучого ПІСНІ ВАРЕНИКИ ІЗ КВАШЕНОЮ КАПУСТОЮ За традицією, пісні вареники обов’язково...

13 Жовтня 2022

Ой гарбузе, ти перістий, Із чим тебе будем їсти? Рецепти Євгена Клопотенка — відомого українського кулінарного експерта, шеф-кухаря, бізнесмена, телеведучого. Якщо на полицях супермаркетів з’явився гарбуз, значить, сезон ароматних осінніх страв...

6 Вересня 2022

Страви наших бабусь і мамусь – це смак нашого дитинства В ліс по гриби ми ходили з дідом Петром. Він усе на світі знав про ліс, носом чув, коли...

1 Серпня 2022

СЕРПЕНЬ – ЧАС ДИВУВАТИ РОДИНУ І ГОСТЕЙ НЕЙМОВІРНО СМАЧНИМИ СТРАВАМИ Рецепти Євгена Клопотенка – знаменитого українського експерта, шеф-кухаря, бізнесмена, телеведучого. БАРЕНЧИК Баренчик – це український аналог пастушого пирога, основним...

21 Червня 2022

Що українська кухня може запропонувати світові? Уявіть реальність, в якій українська кухня розвивається без перешкод. Ніхто не намагається нав’язати нам своїх кулінарних уподобань. Національна гастрономія...

9 Червня 2022

НЕЙМОВІРНО СМАЧНІ СТРАВИ ВІД ЄВГЕНА КЛОПОТЕНКА Євген Клопотенко – ресторатор, відомий кулінарний експерт багатьох телешоу, бренд-амбасадор кухонної техніки Franke, переможець шоу “Майстер Шеф” та автор...

4 Червня 2020

Суха конфітура з троянди, “терта рожа” НЕЗАМІННИЙ КОМПОНЕНТ ПАМПУШКІВ І РОГАЛИКІВ Терта рожа – це така річ, без якої я собі не уявляю пампушків і...

3 Червня 2020

Галицький кулінарний словник Це є короткий галицький кулінарний словник, хоча частина слів є вживаною і далеко поза межами Галичини. Частина слів –...

3 Січня 2019

Класичні пампухи з маком   Складники: 0,5 л молока 100 г дріжджів 150 г розтопленого вершкового масла 3 ст. ложки соняшникової олії 10 ст. ложок цукру 6...

6 Вересня 2018

Картопля по-королівськи М’ясо для страви – не обов’язково свинина. Підійде і яловичина, й індичатина, і курка. Пересушити нічого не вдасться, оскільки...

14 Серпня 2018

ТОП-7 страв, які можна приготувати на Спаса У серпні українці відзначають одразу три православних свята: медовий, яблучний і горіховий Спас. Оскільки всі вони мають символічні кулінарні...

9 Серпня 2018

Рулет із сала «По-українськи» Традиційна  українська страва – рулет з сала. Такою смакотою можна балувати шлунки своїх близьких і рідних хоч кожен день....

8 Серпня 2018

Рецепт сала, запеченого у фользі в духовці! 1 кг сала майонез 200 грам 5 зубків часнику 20 грам кропу 2 ст.л. солі 1 ч. л. перцю...

31 Липня 2018

Домашня свіжина Свіжина зі свинини – одна з давніх традиційних  українських страв. На великі празники її готували ще наші прабабусі, без...